Нові харчові рекомендації: чому у фокусі опинився білок
У 2025–2026 роках експерти з харчування дедалі частіше говорять про зміну підходів до щоденного раціону. У нових рекомендаціях більший акцент робиться на споживання білка, а не лише на підрахунок калорій чи обмеження жирів. За результатами сучасних досліджень у галузі нутриціології, білок відіграє важливу роль не тільки у підтримці м’язової маси, а й у відчутті ситості…